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ingrédients:

200g de corn flakes

400g de farine

125g de beurre ramolli

2 oeufs

150 g de sucre semoule

320 g de noix de coco

1 sachet de sucre vanillé

1/2 sachet de levure chimique

Préparation:

Battre le beurre et le sucre jusqu'a l'obtention d'une substance crémeuse. Ajouter graduellement les oeufs battu et le sucre vanillé sans cesser de battre .

Incorporez ensuite la noix de coco , la levure chimique et la farine .

Remuer avec une spatule en bois jusqu'a l'obtention d'une pate homogène.

Sur une plaque à patisserie huilée et légèrement fariné ou garnie de papier sulfurisé , disposer des boulettes de pate enrobé de corn flakes .

Faire cuire dans un four préchauffé . Les gateaux doivent avoir une couleur doré .